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味の兵四郎 割烹がえしの口コミやレシピをご紹介
目次
など、購入する前に知っておきたい項目をまとめました‼
和食の味を格上げする魔法の調味料『割烹がえし』とは?
割烹がえしは、醤油、みりん、砂糖、出汁を絶妙なバランスでブレンドした濃縮タイプの調味料です。
その名前が示す通り、プロの割烹料理人が使うような本格的な味わいを簡単に再現出来るのが特徴です。
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☆鶏の照り焼き
材料 鶏もも肉…1枚(300g)
割烹がえし…大さじ3
油…適量
1.フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き目がつくまでやき、裏返して蓋をして中火で蒸し焼きにする。
2.鶏肉に火が入ったら、割烹がえしを回し入れ煮絡める。
☆煮魚
材料 魚の切り身…2切れ
しょうが…1/2片
割烹がえし…50cc
水 … 150cc
1.魚に軽く塩をふって水気をふきとり、しょうがは薄切りにする。
2.鍋にしょうが、水、割烹がえしを入れて煮立たったら魚をいれる。
3.落し蓋をして強火で加熱し、沸騰後3分半加熱する。
器に魚を取り出したら、煮汁を煮詰めて魚にかける。
☆レンコンとごぼうのきんぴら
材料 れんこん…20g
ごぼう…20g
割烹がえし…大さじ2
ごま油…大さじ1
赤唐辛子…適量
1.ごぼう、れんこんを適当な大きさに切る。
2,フライパンにごま油を熱し、れんこんとごぼうがしんなりするまで炒める。
お好みで赤唐辛子をいれる。
3.割烹がえしを加えて汁気がなくなるまで炒める。
以上はほんの一部のレシピです!他にもドレッシングが出来たり、牛丼、豚丼など色々な時短料理が出来ます!
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みなさん、大満足のようですね^^
「割烹がえし」は、
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